Férias da Páscoa, leitura e...chocolates

Ao que parece a tradição de oferecer ovos vem da China e nada tem a ver com os ovos da Páscoa.
Neste país os ovos naturais eram embrulhados em cascas de cebola e cozinhados com beterraba; ao retirá-los do fogo apresentavam desenhos coloridos na casca e eram oferecidos como presente assinalando o fim do inverno e a chegada de uma nova estação, a primavera.
Assinalava-se assim o início de um novo ciclo de vida pois o ovo sempre simbolizou a fertilidade, no fundo, a criação. Este costume pode, no entanto, encontrar-se em múltiplas culturas.Os cristãos consagraram esse hábito como lembrança da ressurreição de Cristo e no século XVIII a Igreja adoptou-o como símbolo da Páscoa. Quanto ao facto de serem ovos de chocolate bem, a hipótese mais provável é o início do desenvolvimento da indústria de chocolate e traduziu-se numa descoberta fabulosa dos mestres de chocolate que inventaram esse modo atraente de o apresentar.

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